Войти через Вконтакте
-
Кухня
русская Число порций
5
Коллекции рецепта
291
рецепт 
Несладкая выпечка
рецепт
438
рецептов 
Русская выпечка
рецептов
812
рецептов 
Выпечка
рецептов
854
рецепта 
Горячий завтрак
рецепта
Если вы по какой-то причине не употребляете хлеб из пшеничной муки, то вполне можно приготовить лепешки из рисовой муки. Такие лепешки можно раскатать тонко или сделать их более толстенькие. Можно ароматизировать их своими любимыми пряностями и каждый раз получить новый вкус. По этому рецепту лепешки получаются нейтральные по вкусу, их можно подать, как со сладким дополнением, так и вместо хлеба к супу или вторым блюдам.
Ингредиенты
| - мука рисовая | 1 стак. |
| - соль | 3/10 ч.л. |
| - вода | 1 стак. |
| - масло сливочное | 50 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Воду с солью доводим до кипения.
2. Убираем посуду с водой с огня и сразу примешиваем муку. Мешаем тесто ложкой, а когда оно остынет, будем вымешивать руками.
3. Рекомендуют рисовое тесто вымешивать на пергаменте, я вымешивала на силиконовом коврике.
4. Вымешиваем тесто так, чтобы оно собралось в комок, если нужно добавляем немного муки. Разделим тесто на столько кусочков, сколько нужно лепешек.
5. Раскатываем тесто в лепешки и обжариваем их на сухой сковороде. Если вы хотите очень тонкие лепешки, то их удобно раскатывать через пищевую пленку.
6. Обжариваем лепешки с двух сторон до румяного цвета, по несколько минут с каждой стороны.
7. Горячие лепешки по желанию смазываем сливочным маслом.
8. Приятного аппетита!
