Натуральные куриные колбаски

Категория

Уровень сложности

Время готовки

1:30

Число порций

В современных семьях сосиски и сардельки очень популярны, оно и понятно: быстро, вкусно и без заморочек. Но, насчет полезности такого продукта, я лично сомневаюсь. Поэтому сегодня хочу предложить вам приготовить натуральные куриные колбаски самостоятельно. Вам даже не понадобятся кишки. Для формировки таких колбасок нужна лишь пищевая пленка, да нитки любого цвета. Толщину и длину колбасок вы определяете для себя самостоятельно. У меня из данного количества ингредиентов получилось 5 хорошеньких колбасок.

Ингредиенты

- филе куриное	500 г
- сыр сливочный	50 г
- яйцо	1 шт.
- молоко	100 мл
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу
- масло растительное	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Сначала просто нарежьте куриное филе, но не очень-то мелко, так как в следующим шаге мы будем измельчать его с помощью техники.

2. Нарезанные кусочки куриного мяса выложим в блендер и добавим сливочный сыр.

3. На быстром режиме измельчим содержимое блендера.

4. Откроем крышку чаши блендера, удалим острый нож, добавим куриное яйцо, вольем молоко любой жирности, посолим и поперчим на свой вкус. Очень хорошо перемешаем все ингредиенты, используя вилку или ложку.

5. Оторвем большой кусок пищевой пленки, выложим 2 большие столовые ложки куриной массы и свернем куриное мясо в пленку, как конфетку, завязав края нитками.

6. Поставим кастрюлю с водой на плиту и доведем воду до кипения, после чего в кипящую воду опустим наши куриные конфетки и отварим их в течение 20 минут. Отварные колбаски очень аккуратно извлечем из пленки.