1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Ароматный бэби картофель в духовке

Ароматный бэби картофель в духовке

  • 

Ароматный бэби картофель в духовке

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
1:15
Автор
polienko
Число порций
6

Картошка очень популярна во многих странах, и Россия не исключение. Из картофеля готовят очень много блюд, начиная от обычного отварного картофеля и заканчивая сложнейшими блюдами такими как запеканки, драники, чипсы, лепешки, картофель пай, картофель гармошко. Продолжать можно бесконечно. Но иногда хочется чего-то попроще. Поэтому сегодня в моем меню ароматный бэби картофель в духовке. Если вы не можете купить беби картофель, не расстраивайтесь, покупайте картофель обычного размера, очищайте его и разрезайте на части.

Ингредиенты

- картофель 1 кг
- масло растительное 2 ст.л.
- соль по вкусу
- чеснок 3 зуб.
- масло сливочное 1 ст.л.
- петрушка по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Первым делом картофель надо очень хорошо помыть, так как запекать его будем вместе с кожурой. Для мытья используем перчатку для душа, с ее помощью кожура чистится очень хорошо. Вымытый картофель выкладываем на полотенце, чтобы ушла лишняя вода.
Шаг 1
2. Обсушенный картофель выкладываем в глубокую миску и смешиваем с растительным маслом и солью. По желанию можно добавить и другие специи.
Шаг 2
3. Теперь добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и руками перемешиваем картофель, чтобы все маленькие картофеленки покрылись маслом, солью и чесноком.
Шаг 3
4. В форму для запекания выложим фольгу и высыпем ароматный картофель, разровняем.
Шаг 4
5. Со всех сторон закроем картофель фольгой и поставим форму в духовку на 35 минут, предварительно разогрев духовку до 180 градусов.
Шаг 5
6. Через 35 минут достанем форму, откроем фольгу и поставим картофель еще на 10 минут в духовку, чтобы образовалась вкусная корочка. При этом температуру увеличим до 200 градусов.
Шаг 6
7. Готовый картофель выложим в блюдо, смажем сливочным маслом и посыпем зеленью. Вкусный ароматный бэби картофель готов!
Шаг 7