1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Хворост

Хворост

  • 

Хворост

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
2:00
Автор
Lyubava
Время подготовки
0:30
Кухня
русская

Это невероятно вкусный, хрустящий десерт для детей и взрослых, он буквально тает во рту. Готовить хворост можно для любого торжества: свадьба, юбилей, день рождения или просто на праздник. Идеально подходит с чаем или молоком.

Ингредиенты

- мука пшеничная 2 стак.
- яйцо 2 шт.
- соль по вкусу
- сахарная пудра 30 г
- масло растительное 1/2 л
- сода пищевая 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Взять миску и всыпать один стакан просеяной муки, соль, соду и вбить яйца. Остальная мука пойдет на посыпку.
Шаг 1
2. Замесить не очень крутое тесто.
Шаг 2
3. Вымешивать тесто надо в течении десяти минут, чтобы отлипало от рук.
Шаг 3
4. Тесто разделить на несколько частей, скатать в шарики.
Шаг 4
5. Раскатать каждый шарик в очень тонкую лепешку.
Шаг 5
6. Лепешку нарезать полосками, каждую полоску разрезать так, чтобы получились небольшие ромбики. В центре каждого ромбика сделать длинный продольный разрез, но не разрезая края.
Шаг 6
7. Затем, вставить в прорезь один конец ромбика и потянуть его, при этом разделенные разрезом части ромбика перекрутятся и сформируется объемное фигурное изделие.
Шаг 7
8. В казане разогреть масло до закипания. Фигурные заготовки класть небольшими порциями в кипящее масло, жарить до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Шаг 8
9. Готовые заготовки вынуть шумовкой, подержать над казаном, чтобы масло стекло, затем уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Хворост готов. Удачи вам.
Шаг 9