Молодой картофель с салом

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

1:40

Автор

Oless

Кухня

русская

Число порций

Весной в сезон молодых овощей самое время приготовить молодой картофель с салом. Такой картофель, можно, подать как гарнир, или, предложить как основное блюдо, он вкусный в любом виде. Готовится блюдо очень просто, из доступных продуктов, с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Картофель получается очень ароматный, насыщенный, румяный, красивый и аппетитный. Исчезает молодая картошечка со стола мгновенно.

Ингредиенты

- картофель	1 кг
- сало соленое	200 г
- лук репчатый	3 шт.
- масло растительное	100 мл
- чеснок	6 зуб.
- укроп	4 ст.л.
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Для этого блюда нужен мелкий молодой картофель. Тщательно промываем его и обязательно хорошо обсушим.

2. Сало нарежем небольшими кубиками и прогреваем его несколько минут, помешиваем. У меня сало домашнего приготовления, оно уже обвалено в соли и черном перце. Если есть желание, то можно добавить черный перец отдельно к поджарке, можно не добавлять. Если сало было не соленое, то поджарку слегка солим.