Картошка с чесноком и приправой в пергаменте в духовке

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Время подготовки

0:10

Число порций

Способов приготовления картофеля существует довольно много. Предлагаю попробовать приготовить картошку с чесноком и приправой в пергаменте, в духовке. Картофель, приготовленный в пергаменте, получается особенно вкусный. У него аппетитная румяная корочка и нежнейшая, мягкая серединка. По вкусу напоминает чем-то картофель, запеченный в углях. Набор специй можно регулировать по своему вкусу и усмотрению. Можно взять уже готовую приправу для картофеля или по отдельности такие пряности, как молотая паприка, смесь перцев, сушеная зелень и т. д.

Ингредиенты

- картофель	6 шт.
- чеснок	5 зуб.
- соль	2 щеп.
- приправа универсальная	1 ч.л.
- масло растительное	2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Крупный картофель почистить, вытереть насухо бумажными салфетками.

2. Разрезать на дольки.

3. Поместить картошку в миску. Добавить приправу, соль и зубчики чеснока. Перемешать.

4. Влить растительное масло, перемешать.

5. Противень застелить длинным листом пергамента. Выложить на половину пергамента подготовленный картофель.

6. Накрыть второй половиной пергамента и подвернуть края так, чтобы получился мешок.

7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаться 35-40 минут. Если духовка газовая с нижним нагревом, то в середине приготовления пакет с картошкой перевернуть на другую сторону и довести до готовности. Приятного аппетита!