Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
41
рецепт 
Вторые блюда из рыбы в духовке
рецепт
119
рецептов 
Вторые блюда из рыбы
рецептов
377
рецептов 
Рецепты из рыбы
рецептов
417
рецептов 
Вторые блюда в духовке
рецептов
Карась, запеченный целиком, с луком в духовке - это очень вкусная и сытная рыба, которая точно придется по вкусу любителям рыбных блюд. Единственное условие - рыба должна быть свежайшая, тогда блюдо получится невероятно вкусное. К луку, кроме сметаны и майонеза, можно добавить томатную пасту или кетчуп, тогда луковая корочка получится еще вкуснее. Речную рыбу следует запекать не менее 35-40 минут.
Ингредиенты
| - карась | 3 шт. |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - соль | 1 ст.л. |
| - сметана | 1 1/2 ст.л. |
| - майонез | 1 1/2 ст.л. |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Вымойте и очистите карасей среднего размера от чешуи. Распорите брюшко, аккуратно, удалите внутренности, чтобы не повредить желчный пузырь. Сделайте надрезы на рыбе и посолите ее с обеих сторон (1 ст. л. без верха).
2. Противень смажьте растительным маслом и положите рыбу. Поставьте противень в духовку на 25-30 минут, заранее разогретую до 180 градусов.
3. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
4. Переложите лук с небольшую мисочку. Посыпьте лук черным молотым перцем.
5. Добавьте сметану и майонез.
6. Перемешайте лук с майонезом и сметаной.
7. Через 25-30 минут достаньте противень из духовки. Рыба уже хорошо запеклась.
8. Весь лук равномерно разложите на рыбе и верните противень в духовку еще на 10-15 минут, чтобы лук запекся.
9. Карась запекся, лук стал мягким - пора доставать противень из духовки.
10. Запеченный карась очень вкусный сразу же, из духовки, пока горячий, но и остывший тоже хорош, луковая корочка придает рыбе особенный вкус. Приятного аппетита!
