Макароны с сосисками на сковороде

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:10

Число порций

Если вам нужно быстро приготовить вкусный ужин для всех членов семьи, предлагаю попробовать макароны с сосисками. Блюдо готовится просто, в сковороде, но макароны, конечно, нужно предварительно отварить. Макароны лучше брать из твердых сортов пшеницы, чтобы в итоге не получить кашу. Сосиски выбирайте высшего качества и проверенного производителя, от них во многом зависит вкус блюда. Очень вкусное и сытное блюдо вам и вашим родным точно понравится, готовьте на здоровье.

Ингредиенты

- макароны	200 г
- сосиски	2 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- яичный желток	1 шт.
- сметана	2 ст.л.
- масло сливочное	20 г
- помидор	1 шт.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- масло растительное	1 ст.л.
- паприка молотая	1/2 ч.л.
- петрушка	1 ст.л.
- сыр твердый	20 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Макароны предварительно сварить по инструкции, которая написана на упаковке, сразу отправить в дуршлаг, промыть.

Как приготовить: макароны с сосисками на сковороде. Макароны предварительно сварить по инструкции, которая написана на упаковке, сразу отправить в дуршлаг, промыть.

2. Сосиски порезать кружочками, поместить их в сковороду, которую разогреть с кусочком сливочного масла и влить немного растительного масла.

Как приготовить: макароны с сосисками на сковороде. Сосиски порезать кружочками, поместить их в сковороду, которую разогреть с кусочком сливочного масла и влить немного растительного масла.

3. Добавить измельченный лук, обжарить все до небольшой румяности. Затем, добавить порезанный кусочками свежий помидор, очищенный от кожуры.

Как приготовить: макароны с сосисками на сковороде. Добавить измельченный лук, обжарить все до небольшой румяности. Затем, добавить порезанный кусочками свежий помидор, очищенный от кожуры.

4. Добавить соль, паприку и черный перец, все перемешать и обжаривать несколько минут.

Как приготовить: макароны с сосисками на сковороде. Добавить соль, паприку и черный перец, все перемешать и обжаривать несколько минут.

5. Теперь, добавить в сковороду отваренные макароны, перемешать их с сосисками и прогреть мин.3-4.

Как приготовить: макароны с сосисками на сковороде. Теперь, добавить в сковороду отваренные макароны, перемешать их с сосисками и прогреть мин.3-4.

6. К сырому яичному желтку добавить сметану.

Как приготовить: макароны с сосисками на сковороде. К сырому яичному желтку добавить сметану.

7. Вилкой все смешать до однородности.

Как приготовить: макароны с сосисками на сковороде. Вилкой все смешать до однородности.

8. Залить макароны с сосисками яичной смесью.

Как приготовить: макароны с сосисками на сковороде. Залить макароны с сосисками яичной смесью.

9. Помешивая, прогревать все до тех пор, пока яичная смесь перестанет быть жидкой и загустит макароны. Блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки и тертым сыром.