1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат свадебный деревенский из говядины

Салат свадебный деревенский из говядины

  • 

Салат свадебный деревенский из говядины

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
6:00
Автор
AnnIGG
Время подготовки
1:00
Число порций
1

Рецепт подобного свадебного деревенского салата я увидела на нашем сайте у другого автора. Рецепт интересный - из минимума доступных ингредиентов получается яркий и красивый салат со вкусом шашлыка. В оригинальном рецепте в салате используется свинина, я заменила ее на отварную говядину. Салат действительно радует вкусом. Маринованное мясо, сочный лук, специи, для красоты добавлены ягоды красной смородины - такой салат украсит любой праздничный стол и будет оценен по достоинству каждым, кто его попробует. Попробуйте и мою вариацию салата!

Ингредиенты

- говядина 250 г
- лук красный 1 шт.
- петрушка 10 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- перец черный молотый 3/10 ч.л.
- острый соус чили 1 щеп.
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- уксусная эссенция 70% 1 ч.л.
- вода 1 стак.
- смородина красная 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Отварите кусок говядины в подсоленной воде до готовности. Готовое мясо достаньте из бульона и охладите.
Шаг 1
2. Нарежьте мясо крупной соломкой.
Шаг 2
3. Красную луковицу очистите и нарежьте перьями.
Шаг 3
4. В глубокий контейнер с крышкой положите нарезанное мясо, лук и свежую петрушку.
Шаг 4
5. Приготовьте маринад для мяса. В небольшую мисочку положите сахар, соль, черный молотый перец и красный острый перец чили.
Шаг 5
6. Влейте растительное масло, перемешайте и добавьте кипяченую холодную воду и уксусную эссенцию. Перемешайте. чтобы сахар и соль растворились.
Шаг 6
7. Залейте маринадом мясо с луком и петрушкой. Поставьте контейнер в холодильник на несколько часов.
Шаг 7
8. Маринованное мясо положите на тарелку и украсьте ягодами красной смородины. Салат получился такой вкусный, обязательно попробуйте!
Шаг 8