Войти через Вконтакте
-
Кухня
болгарская Число порций
6
Коллекции рецепта
3
рецепта 
Фаршированные перцы без мяса
рецепта
8
рецептов 
Фаршированные перцы без риса
рецептов
10
рецептов 
Фаршированные перцы в духовке
рецептов
26
рецептов 
Фаршированные перцы
рецептов
Фаршированные перцы с брынзой по-болгарски вкусные, как горячие, так и холодные. Такие перцы можно подать, как самостоятельное блюдо или предложить, как закуску. Готовится блюдо быстро, просто, приготовление совершенно не затрудняет и не занимает много времени. Перцы получаются очень вкусные, нежные, легкие, с сочной и ароматной начинкой. Для приготовления желательно выбирать именно красные перцы, но если в вашей семье больше любят зеленые перцы, то можно приготовить и их, тоже получится отлично.
Ингредиенты
| - перец болгарский | 6 шт. |
| - сыр брынза | 250 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - помидор | 2 шт. |
| - масло оливковое | 20 г |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. На сковороду наливаем половину масла, выкладываем брынзу раскрошенную руками, помидоры перетертые через терку и яйца. Ставим сковороду на огонь.
2. Готовим начинку 5-6 минут, постоянно помешиваем.
3. Если брынза была пресная, то начинку можно немного посолить. Добавим черный перец в начинку, перемешаем и убираем сковороду с огня.
4. Перцы промоем и очистим от семечек.
5. Наполняем перцы начинкой. Выкладываем их в любую удобную форму для запекания. Сбрызнем перцы оставшимся маслом.
6. Духовку разогреваем до 200 градусов. Запекаем перцы 20-30 минут, время приготовления зависит от размера перцев.
7. Можно сразу подать блюдо к столу, а можно охладить. Приятного аппетита!
