Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
22
рецепта 
Тефтели
рецепта
147
рецептов 
Вторые блюда с рисом
рецептов
253
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
280
рецептов 
Вторые блюда из фарша
рецептов
Тефтели из свиного фарша с рисом - это очень простой рецепт, который наверняка пригодится многим, в кулинарную копилку. Сытные, сочные, нежные тефтели, можно подать с любимым гарниром, или сопроводить блюдо свежими овощами и зеленью. Тефтели готовятся легко и быстро, и получаются они вкусные, легкие, мягкие, с насыщенным соусом. По желанию, в соус, можно добавить измельченные лук и морковь, но и без них блюдо получается самодостаточное.
Ингредиенты
| - фарш свиной | 500 г |
| - рис | 3/10 стак. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - помидор | 2 шт. |
| - сметана | 2 ст.л. |
| - вода | 600 мл |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Рис моем и варим его до полуготовности. Добавляем к рису чуть менее стакана воды и варим рис 10 минут.
2. Если фарш готовый, то размораживаем его. Если фарша нет, то прокручиваем свинину с жирком через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Добавляем рис к фаршу.
4. Лук чистим, моем и мелко режем, добавляем в фарш. Добавляем к фаршу яйцо. Такие тефтели можно готовить и без яиц, тефтели не разваливаются.
5. Добавляем в фарш соль и перец, перемешиваем.
6. Готовим заливку. Помидоры моем и трем через терку.
7. Добавляем к томатам сметану, по желанию, солим заливку.
8. Добавляем оставшуюся воду и хорошо перемешиваем заливку.
9. Выливаем заливку в кастрюльку или казанок.
10. Из фарша формируем тефтели и выкладываем их в заливку.
11. Готовим тефтели под крышкой 15-20 минут.
12. Приятного аппетита!
