Войти через Вконтакте
-
Число порций
4
Коллекции рецепта
12
рецептов 
Отбивные из свинины
рецептов
106
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
254
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
481
рецепт 
Вторые блюда на сковороде
рецепт
Как накормить большую семью, имея небольшой кусок свинины - воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте ленивые отбивные из рубленого мяса. Отбивные получаются сытными и сочными. На гарнир можно подать салат из свежих овощей и любимую крупу - получится вкусный ужин для всей семьи. В рецепте использованы куриные яйца категории С2. Однако вы можете использовать более крупные яйца, тогда и крахмала вам может понадобиться больше. В целом, густоту теста вы можете регулировать самостоятельно.
Ингредиенты
| - свинина | 300 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - крахмал кукурузный | 3 ст.л. |
| - майонез | 1 1/2 ст.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - масло растительное | 50 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В глубокую миску вбейте яйца, добавьте соль, перец и майонез. Взбивайте яичную массу венчиком в течение 2 минут.
2. Нежирную свинину нарежьте мелкими кубиками, как на рубленные котлеты.
3. Переложите рубленное мясо в яичную смесь, всыпьте кукурузный крахмал и перемешайте. Консистенция массы с мясом может получится достаточно жидкой, не переживайте, при жарке масса схватится.
4. Сковороду с растительным маслом прогрейте на огне. После чего, столовой ложкой выложите на нее мясное тесто.
5. На среднем огне, обжарьте отбивные с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые отбивные подать к столу горячими.
