Войти через Вконтакте
-
Кухня
русская Число порций
8
Коллекции рецепта
54
рецепта 
Мясные котлеты
рецепта
77
рецептов 
Котлеты жареные
рецептов
92
рецепта 
Котлеты
рецепта
94
рецепта 
Вторые блюда из говядины на сковороде
рецепта
Если вы хотите приготовить привычные мясные котлеты по-новому, обратите внимание на этот рецепт. Котлеты из говяжьего фарша со сладкими перцами порадуют вас новым, пикантным вкусом. Котлеты получаются нежные, сочные, аппетитные, яркие и красивые. Такие котлеты можно обжарить на сковороде, а можно запечь в духовке. Если вы решили котлеты запечь, то для их приготовления нужно разогреть духовку до 200 градусов и запекать котлеты 20-25 минут.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 500 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - перец болгарский | 2 шт. |
| - хлеб белый | 1 шт. |
| - молоко | 50 мл |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Если фарш готовый, замороженный, то размораживаем его. Если под рукой мясо, то прокрутим его через мясорубку, через мелкую решетку.
2. Кусочек белого хлеба, лепешки или батона заливаем молоком и даем ему постоять минут пять.
3. Добавим в фарш яйцо.
4. Перекручиваем хлеб через мясорубку.
5. Добавим в фарш соль и перец, перемешаем.
6. Сладкие болгарские перцы промоем, уберем семечки и нарежем перцы мелкими кубиками.
7. Добавим перец в фарш и снова перемешаем.
8. Сформируем котлетки нужного размера.
9. Пожарим котлеты на сковороде с разогретым маслом, по 5-6 минут с каждой стороны, до красивой румяности.
10. Котлеты можно подавать к столу. Приятного аппетита!
