Легкие мясные биточки с овощами

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:25

Время подготовки

0:20

Число порций

Легкие мясные биточки с овощами понравятся всей семье. Биточки получаются невероятно нежные, мягкие, воздушные, а овощи добавляют блюду сочность. Такие биточки можно подать как самостоятельное блюдо, а можно к ним предложить любой любимый гарнир. Для приготовления можно использовать не только овощной бульон, его можно заменить мясным бульоном или простой водой. Готовится блюдо очень просто, из доступных продуктов. Это вкусно и сытно!

Ингредиенты

- фарш говяжий	500 г
- яйцо	1 шт.
- хлеб белый	100 г
- мука пшеничная	3 ст.л.
- лук репчатый	3 шт.
- морковь	1 шт.
- томатная паста	2 ст.л.
- бульон овощной	1 стак.
- масло растительное	4 ст.л.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	1 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. Фарш выложить в чашку и вбить яйцо.

2. Перекрутить через мясорубку одну очищенную луковицу и хлеб.

3. Добавить в фарш соль и перец, перемешать.

4. Лук и морковь почистить, промыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до мягкости на сковороде с 1 ст. л. разогретого масла.