Войти через Вконтакте
-
-
Кухня
русская Число порций
8
Коллекции рецепта
37
рецептов 
Блюда из куриной печени
рецептов
39
рецептов 
Паштеты
рецептов
56
рецептов 
Рецепты из куриных субпродуктов
рецептов
60
рецептов 
Мясной завтрак
рецептов
Любители паштетов из печени всегда будут рады попробовать паштет с новым вкусом. Паштет из куриной печени с грецкими орехами, как раз такой вариант. Паштет получается нежный и насыщенный, вкусный и полезный, пикантный и ароматный. Такой паштет готовится очень быстро и просто. Сливочное масло можно добавить в процессе приготовления паштета, а можно переложить паштет в баночку и залить его сверху растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты
| - печень куриная | 500 г |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - масло сливочное | 50 г |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - орехи грецкие | 1/2 стак. |
| - вода | 1/2 стак. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Куриную печень тщательно моем, чистим от пленок и сгустков.
2. Лук чистим, моем. Мелко режем лук и жарим его до мягкости на сковороде с разогретым растительным маслом.
3. Морковь чистим, моем и перетираем через мелкую терку. Добавляем морковь к луку и тушим все вместе 5 минут.
4. К овощам добавляем печень и воду, тушим все вместе 20 минут. Помешиваем.
5. Перекручиваем половину печени с овощами через мясорубку с мелкой решеткой. Сразу в горячую массу добавляем сливочное масло.
6. Перекручиваем орехи в паштет.
7. И перекручиваем оставшуюся печень. Добавляем соль и перец.
8. Перемешиваем паштет.
9. Готовый паштет храним в холодильнике. Приятного аппетита!
