Плов с курицей на бульоне

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Время подготовки

1:10

Число порций

Плов с курицей на бульоне. Этот рецепт простого плова без добавления в него специй, зиры, изюма, барбариса и др. Но в этом рецепте тоже есть своя изюминка, он готовится на курином бульоне, что делает вкус блюда достаточно насыщенного, куриного вкуса. И еще, я использую специальный рис, предназначенный для приготовления плова или круглозерный, поскольку люблю это блюдо восточной кухни с липковатым, а не рассыпчатым рисом.

Ингредиенты

- рис	240 г
- лук репчатый	2 шт.
- морковь	1 шт.
- филе куриное	400 г
- бульон куриный	650 мл
- соль	по вкусу
- чеснок	1 шт.
- масло растительное	5 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриное филе нарезать на кубики и отправить на сковородку с небольшим количеством растительным маслом. Потушить филе примерно 30 минут, после чего добавить еще немного масла и немного прожарить. Но курица должна все равно остаться светлой.