Фаршированный перец с фаршем, рисом и плавленым сыром

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

1:00

Время подготовки

0:30

Число порций

Фаршированные перцы - всем знакомое и многими любимое блюдо. В моей семье данное блюдо обожают все, от мала, до велика. Поэтому готовлю довольно часто такие перцы. Иногда для разнообразия, экспериментирую с начинкой или с соусом. Сегодня предлагаю один из вариантов фаршированного перца с фаршем, рисом и плавленым сыром. Сыр в данном случае придает небольшую сливочную нотку блюду. И кстати говоря, если хотите более выраженный сырный вкус, то можно добавить сыра больше, по своему вкусу.

Ингредиенты

- перец болгарский	13 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- морковь	1 шт.
- сыр плавленый	90 г
- фарш свиной	350 г
- рис	130 г
- укроп	4 шт.
- соль	2 щеп.
- вода	700 мл
- лавровый лист	1 шт.
- масло растительное	2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Рис залить водой и отварить до готовности 15 минут. На одну часть риса взять 2 части воды.

Как приготовить: фаршированный перец с фаршем, рисом и плавленым сыром. Рис залить водой и отварить до готовности 15 минут. На одну часть риса взять 2 части воды.

2. Лук нарезать кубиком, морковь потереть на терке. Обжарить на растительном масле лук, буквально 3-4 минуты. Затем добавить морковку. Жарить еще пару минут.