Салат "Блаженство" из куриной грудки, грибов и чернослива

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:50

Автор

AnnIGG

Время подготовки

0:45

Число порций

Новый год приближается. Каждая хозяйка уже заранее задумывается о том, какие блюда будут на новогоднем столе. А чтобы праздничное меню было удачным на все 100%, нужно уже сейчас попробовать какие-то новые рецепты. Салат "Блаженство" покорит вас своим вкусом. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты: курица хорошо гармонирует с грибами, сладкая морковь с вареными яйцами, а вдобавок чернослив и грецкий орех. Настоящее блаженство вкуса. Майонеза наносите немного, чтобы он не перебил вкус основных продуктов.

Ингредиенты

- куриная грудка	1/2 шт.
- яйцо	2 шт.
- грибы белые	150 г
- морковь	1 шт.
- лук репчатый	2 шт.
- чернослив	6 шт.
- орехи грецкие	6 шт.
- майонез	2 ст.л.
- масло растительное	2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриную грудку отварить, охладить и мелко нарезать поперек волокон.

2. Очистить одну луковицу и мелко нарезать. Грибы, у меня вареные лесные, тоже мелко нарезать.

3. С 1 ст. л. растительного масла обжарить грибы с луком в течение 6-8 минут на среднем огне.

4. Очистить морковь и натереть на средней терке.

5. Вторую луковицу очистить и мелко нарезать.

6. Обжарить на оставшемся масле морковь и лук до мягкости, на среднем огне.

7. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на крупной терке.

8. Для сбора салата "Блаженство" воспользуйтесь кулинарным кольцом. Первым слоем в кольцо положить нарезанную куриную грудку. На каждый слой наносить тонкую сеточку майонеза.