Кабачковые вафли диетические

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

1:00

Время подготовки

0:10

Число порций

Кабачковые вафли - это почти тоже самое, что и кабачковые оладьи. Но у этих рецептов есть и некоторые отличия. Так, например: при приготовлении данных вафель, не используется ни одна капелька растительного масла, они совсем нежирные, а это значит, что рецепт диетический, в отличие от оладий, которые требуют достаточного количества масла. Еще одно важное отличие. Только что испеченные вафельки имеют хрустящую корочку, которую у оладий никак не получится добиться. Правда, если же сразу вафли не кушать, то корочка обмякает. Вафли можно кушать просто так, либо же со сметаной или йогуртом.

Ингредиенты

- кабачок	450 г
- мука пшеничная	100 г
- яйцо	1 шт.
- йогурт	3 ст.л.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Кабачок помыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

2. В миску положить натертый кабачок, натуральный йогурт, вбить яйцо, добавить перец, соль. Все хорошо перемешать.

3. Затем постепенно всыпать муку и перемешивать, пока не получится однородное кабачковое тесто.

4. Разогреть мультипекарь, установив специальные панели для приготовления венских вафель. На разогретые панели выложить кабачковое тесто, чуть больше чем столовая ложка. Затем закрыть мультипекарь и готовить первую порцию вафель.