1. Главная
  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Постный овощной суп с зеленым горошком

Постный овощной суп с зеленым горошком

  • 

Постный овощной суп с зеленым горошком

Категория
супы
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
annabel
Время подготовки
0:05
Число порций
2

Легкий диетический суп. Очень полезен и прост в приготовлении. Готовится быстро. Список ингредиентов можно варьировать на свой вкус и запас холодильника. Овощной суп можно приготовить, добавив кабачок, цветную кпусту или брокколи. Морковь заменить сельдереем и так далее. Главное, овощи закладывать своевременно, чтобы сохранились витамины, цвет и вкус. В таком случае вкус всегда будет свежим и насыщенным. Благодаря тому, что суп на воде, его можно употреблять и в холодном виде.

Ингредиенты

- картофель 1 шт.
- горошек зеленый 100 г
- лук репчатый 1/2 шт.
- морковь 1 шт.
- перец черный горошком 2 шт.
- лук зеленый по вкусу
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. В горячую воду бросить мелко порезанные лук и морковь. По желанию можно использовать уже готовый овощной или куриный бульон.
2. Через 5 минут добавить картофель кубиками, лавровый лист, горошки черного перца.
3. Еще через пару минут замороженный зеленый горошек. Посолить. Варить 10 минут.
4. При подаче посыпать измельченным зеленым луком.