Тушеная картошка со свининой и шампиньонами

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

1:30

Автор

polienko

Число порций

Я, как и многие, очень люблю незамысловатую простую пищу, в особенности, если это касается будних дней, когда время на готовку сильно ограничено. Поэтому сегодня, я хочу поделиться именно таким рецептом тушеной картошки со свининой и шампиньонами. Если у вас есть лесные грибочки, можете добавить их, так ваше блюдо получится еще более ароматным. Также, для приготовления этого блюда, вы можете использовать как свежие грибы, так и замороженные.

Ингредиенты

- шампиньоны	300 г
- свинина	375 г
- картофель	750 г
- вода	3/4 стак.
- чеснок	3 зуб.
- петрушка	20 г
- масло растительное	3 ст.л.
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Пластины шампиньонов слегка обжарить, добавив немного растительного масла. Обжаренные грибы переложить на чистую тарелку.

2. В этой же сковороде обжарить свинину, нарезанную брусочками, до золотистого цвета.

3. К мясу добавить картофель, нарезанный также брусочками. Посолить, при желании приправить любимыми специями и, помешивая время от времени, продолжить жарить в течение, примерно, 8 минут.

4. Выложить в сковороду грибы, влить воду, убавить огонь и тушить под закрытой крышкой в течение 20-25 минут, после чего проверить картофель на готовность.