Блины с картофельным пюре и беконом

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

2:20

Автор

PirkoRita

Число порций

Блины с картофельным пюре и беконом - это очень по-русски. Блинчики, картошечка, соленые огурчики. Все ингредиенты сочетаются и дополняют друг друга. Блины можете испечь любые, но настоятельно рекомендую печь тонкие и именно сладкие. С такими блинами очень интересно сочетается соленая начинка. Подавать к блинам можете чай или кофе. Съесть вы сможете один, ну максимум два блина, если очень голодны, так как они получаются мега сытными. Итак, приступим.

Ингредиенты

- блины	5 шт.
- картофель	500 г
- молоко	100 мл
- масло сливочное	25 г
- масло растительное	3 ст.л.
- бекон	5 шт.
- огурец соленый	3 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- мука пшеничная	1 ч.л.
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Заранее испечь блины по выбранному рецепту. Но во время выпечки, перед тем, как налить тесто в сковороду, по желанию, добавить горсть рубленной петрушки, а потом уже блинное тесто.

2. Клубни картофеля почистить, отварить в подсоленной воде. Затем слить воду и приготовить пюре.

3. Истолочь картошку в пюре с помощью картофелемялки.

4. В отдельном ковшике нагреть молоко, влить его в кастрюлю с пюре, добавить сливочное масло. Еще раз размять картофелемялкой до момента, когда пюре станет однородным.