1. Главная
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Домашние конфеты на основе овсяных хлопьев

Домашние конфеты на основе овсяных хлопьев

  • 

Домашние конфеты на основе овсяных хлопьев

Категория
десерты
Уровень сложности
Время готовки
1:00
Автор
polienko
Число порций
7

Сегодня очень стали популярны лавки с конфетами ручной работы, однако их стоимость, как правило, зашкаливает. Но отчаиваться не стоит, и дома можно приготовить вкусные домашние конфеты. Сегодня я хочу предложить приготовить домашние конфеты на основе овсяных хлопьев. Орехи можно заменить на другие, ваши любимые, да и вместо фиников можно взять чернослив, курагу или даже вяленую клюкву. В общем, с заменой продуктов здесь есть, где разгуляться. Обратите внимание, что вес фиников в ингредиентах указан уже без косточек.

Ингредиенты

- хлопья овсяные 50 г
- орехи грецкие 55 г
- какао-порошок 8 г
- финик 100 г
- мед 1 ст.л.
- шоколад молочный 75 г
- масло растительное 15 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. В чашу блендера выложить овсяные хлопья и на высоких оборотах измельчить их в овсяную крошку.
Шаг 1
2. Затем добавить к овсяной крошке грецкие орехи и снова измельчить.
Шаг 2
3. Всыпать какао и снова включить блендер.
Шаг 3
4. Финики очистить от косточек и переложить в чашу блендера к остальным измельченным продуктам. Последний раз измельчить все содержимое блендера. Если блендер не справляется с финиками, как у меня, то нарежьте их с помощью ножа.
Шаг 4
5. Получившую массу пересыпать в миску. Добавить мед и перемешать.
Шаг 5
6. Из липкой массы слепить небольшие конфеты. Можно использовать, как я, маленькое кондитерское кольцо. У меня диаметр кольца 5 см.
Шаг 6
7. Приготовить шоколадную глазурь. На паровой бане растопить шоколад, затем добавить рафинированное масло и перемешать.
Шаг 7
8. Каждую конфету погрузить в глазурь, затем переложить на решетку и дать шоколаду полностью застыть. Если шоколадная глазурь не застывает, значит шоколад или масло у вас не самого высокого качества. В таком случае, убрать конфеты в холодильник, на ночь.
Шаг 8
9. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 7 конфет диаметром 5 см.
Шаг 9