Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
12
рецептов 
Выпечка с грибами
рецептов
19
рецептов 
Выпечка с картофелем
рецептов
88
рецептов 
Пироги
рецептов
164
рецепта 
Выпечка на дрожжах
рецепта
Как правило, мужчины любят покушать очень плотно. Пиццей на тонком тесте они не наедаются, да и пироги любят, где начинки побольше. Вот как раз мужской сытный пирог я и хочу предложить вам сегодня приготовить. Конечно же, в начинке будут использоваться самые сытные ингредиенты, такие как свиной фарш, шампиньоны и картофель. Для сочности я еще добавляю лук. Я советую использовать небольшую форму, таким образом, теста понадобится немного, а вот начинки будет то, что надо.
Ингредиенты
| - тесто дрожжевое | 500 г |
| - фарш свиной | 425 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - шампиньоны | 400 г |
| - картофель | 450 г |
| - масло растительное | 75 мл |
| - мука пшеничная | 1 ст.л. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - молоко | 1 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Кубики лука обжарить на рафинированном масле.
2. Отдельно обжарить мелко нарезанные шампиньоны.
3. Затем обжарить свиной фарш, разминая его деревянной лопаткой, чтобы не было мясных комочков. В процессе жарки фарш лучше подсолить.
4. Картофель промыть, почистить, натереть на крупной терке.
5. Все обжаренные ингредиенты переложить в миску, посолить и перемешать. Взять 2/3 теста, раскатать его на столе, присыпленным мукой, в прямоугольник. Тесто выложить в смазанную маслом форму, края должны свисать. Выложить подготовленную начинку, разравнять.
6. Сверху выложить прямоугольник поменьше, раскатанный из оставшегося теста. Защепить края пирога и натыкать пирог вилкой, чтобы он дышал. Поверхность пирога смазать яйцом, взбитым с молоком.
7. Запекать в духовке при 180 градусов в течение 1 часа. Если верхушка будет готова раньше, просто накройте пирог смоченным листом пергамента и продолжайте готовить дальше.
8. Когда пирог немного остынет, аккуратно извлеч его из формы, нарезать на куски и подать на стол.
