Мужской сытный пирог

Категория

пироги

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

1:00

Время подготовки

1:00

Число порций

Как правило, мужчины любят покушать очень плотно. Пиццей на тонком тесте они не наедаются, да и пироги любят, где начинки побольше. Вот как раз мужской сытный пирог я и хочу предложить вам сегодня приготовить. Конечно же, в начинке будут использоваться самые сытные ингредиенты, такие как свиной фарш, шампиньоны и картофель. Для сочности я еще добавляю лук. Я советую использовать небольшую форму, таким образом, теста понадобится немного, а вот начинки будет то, что надо.

Ингредиенты

- тесто дрожжевое	500 г
- фарш свиной	425 г
- лук репчатый	1 шт.
- шампиньоны	400 г
- картофель	450 г
- масло растительное	75 мл
- мука пшеничная	1 ст.л.
- яйцо	1 шт.
- молоко	1 ст.л.
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Кубики лука обжарить на рафинированном масле.

Как приготовить: мужской сытный пирог. Кубики лука обжарить на рафинированном масле.

2. Отдельно обжарить мелко нарезанные шампиньоны.

Как приготовить: мужской сытный пирог. Отдельно обжарить мелко нарезанные шампиньоны.

3. Затем обжарить свиной фарш, разминая его деревянной лопаткой, чтобы не было мясных комочков. В процессе жарки фарш лучше подсолить.

Как приготовить: мужской сытный пирог. Затем обжарить свиной фарш, разминая его деревянной лопаткой, чтобы не было мясных комочков. В процессе жарки фарш лучше подсолить.

4. Картофель промыть, почистить, натереть на крупной терке.

Как приготовить: мужской сытный пирог. Картофель промыть, почистить, натереть на крупной терке.

5. Все обжаренные ингредиенты переложить в миску, посолить и перемешать. Взять 2/3 теста, раскатать его на столе, присыпленным мукой, в прямоугольник. Тесто выложить в смазанную маслом форму, края должны свисать. Выложить подготовленную начинку, разравнять.

Как приготовить: мужской сытный пирог. Все обжаренные ингредиенты переложить в миску, посолить и перемешать. Взять 2/3 теста, раскатать его на столе, присыпленным мукой, в прямоугольник. Тесто выложить в смазанную маслом форму, края должны свисать. Выложить подготовленную начинку, разравнять.

6. Сверху выложить прямоугольник поменьше, раскатанный из оставшегося теста. Защепить края пирога и натыкать пирог вилкой, чтобы он дышал. Поверхность пирога смазать яйцом, взбитым с молоком.

Как приготовить: мужской сытный пирог. Сверху выложить прямоугольник поменьше, раскатанный из оставшегося теста. Защепить края пирога и натыкать пирог вилкой, чтобы он дышал. Поверхность пирога смазать яйцом, взбитым с молоком.

7. Запекать в духовке при 180 градусов в течение 1 часа. Если верхушка будет готова раньше, просто накройте пирог смоченным листом пергамента и продолжайте готовить дальше.