Швейцарское постное песочное тесто

Сегодня я расскажу вам, как приготовить швейцарское постное, песочное тесто. Его особенность состоит в том, что подсолнечное масло нужно взбить с ледяной водой. А также немаловажную роль играет добавление соли в тесто. Соль помогает образоваться белой пене при взбивании масла с водой. Тесто очень приятное в работе, не привередливое. Готовится быстро и из минимального набора продуктов, который найдется в любом доме. У меня вариант для сладкой выпечки. Больше всего, мне нравятся из такого теста рогалики. Но можно и не сладкую выпечку сделать, просто, исключив из списка ингредиентов для теста ванилин и сахар. Попробуйте, надеюсь результат вас порадует.