Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:30
Число порций
6
Коллекции рецепта
19
рецептов 
Запеканки с фаршем
рецептов
34
рецепта 
Картофельные запеканки
рецепта
54
рецепта 
Свинина с картошкой
рецепта
98
рецептов 
Запеканки
рецептов
Мясо по-французски, наверно, готовили все, а вот картошку по-французски с фаршем немногие. А зря. Блюдо получается очень простым, но в тоже время по-домашнему вкусным. Картофель нежный, сочный, затем идет сытный мясной слой и завершает это все потрясающая сырная корочка сверху. Всю запеканку обволакивает заливка. Для ее приготовления можете выбрать молоко и сметану любой жирности, а также по желанию приправить ее любыми специями.
Ингредиенты
| - картофель | 850 г |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - фарш свиной | 400 г |
| - сыр твердый | 100 г |
| - молоко | 100 мл |
| - сметана | 100 г |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Очищенный картофель нашинковать тонкими слайсами, подсолить и поперчить.
2. В форму для запекания, смазанную рафинированным маслом, выложить картофельные слайсы.
3. Равномерно, следующим слоем, выложить свиной фарш.
4. Сыр натереть на средней терке и посыпать его поверх мясного слоя.
5. Приготовить заливку. Смешать молоко, сметану, перец и соль. По желанию, можете еще добавить свои любимые приправы.
6. Теперь, залить этой смесью нашу запеканку.
7. Запекать картошку по-французски с фаршем в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 45 минут.
8. Когда запеканка будет готова, достать форму из духовки. Немного дать ей остыть, а затем разложить по тарелкам и подать на стол.
