Тавая из мясного фарша и картофеля по-сирийски

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

1:00

Автор

Oless

Время подготовки

0:25

Число порций

Тавая из мясного фарша и картофеля по-сирийски - это восточное сытное и очень домашнее блюдо, которое понравится всем, кто любит сочетание картошки с мясом. Блюдо готовится просто, из доступных продуктов и получается оно невероятно пряное, душистое, сочное, насыщенное и очень аппетитное. Блюдо вкусное как горячее, так и холодное. Верх блюда можно украсить тонкими дольками томатов, измельченной зеленью, а можно оставить так.

Ингредиенты

- картофель	1 1/2 кг
- фарш говяжий	500 г
- помидор	500 г
- лук репчатый	2 шт.
- чеснок	3 зуб.
- петрушка	50 г
- мята	2 щеп.
- перец чили молотый	по вкусу
- перец черный молотый	2 щеп.
- паприка молотая	1 ч.л.
- кориандр молотый	2 ч.л.
- соль	по вкусу
- масло оливковое	2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. В фарш добавить мелко нарезанный лук.

2. Добавить в фарш помидоры, нарезанные мелкими кубиками.

3. Добавить в фарш мелко нарезанный чеснок.

4. Приготовить пряности: мята, перец чили молотый, перец черный молотый, кориандр, паприка молотая.

5. Все пряности, кроме паприки, добавить в фарш. Добавить в фарш оливковое масло. Если под рукой есть гранатовый соус наршараб, то можно добавить 1-2 ст. ложки. Но это - по желанию.