Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:20
Число порций
6
Коллекции рецепта
24
рецепта 
Тефтели
рецепта
86
рецептов 
Вторые блюда из говядины на сковороде
рецептов
147
рецептов 
Вторые блюда с рисом
рецептов
260
рецептов 
Вторые блюда из говядины
рецептов
Блюда из фарша пользуются большой популярностью у хозяек, так как готовятся быстро, получаются вкусные и сытные, особенно, если использовать с фаршем свежие овощи.. Для тефтелей возьмите фарш, рис, лук. А овощную подушку, на которой потом тефтели будут тушиться - лук, морковь и томатную пасту. К таким тефтелям можно подать на гарнир картофельное пюре - получится очень вкусный обед или сытный ужин.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 400 г |
| - рис | 1/2 стак. |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - томатная паста | 3 ст.л. |
| - вода | 400 мл |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - петрушка | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Положить в глубокую миску фарш, промытый сырой рис, мелко порезанную одну луковицу, посолить, разбить яйцо.
2. Тщательно вымешать фарш до однородного состояния.
3. Сформовать небольшие тефтели.
4. Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
5. Разогреть глубокую сковороду или казан с растительным маслом и положить в него морковь и лук.
6. Помешивая, обжарить лук и морковь до мягкого состояния на среднем огне.
7. К мягким овощам добавить томатную пасту или кетчуп.
8. Влить горячую воду в казан и положить тефлели.
9. После закипания, сделать огонь минимальным и тушить тефтели до готовности фарша.
10. Горячие тефтели с овощами - это очень вкусное и сытное блюдо. Подать к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
