Салат из вареной говядины, огурцов и маринованного лука

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

AnnIGG

Время подготовки

0:10

Число порций

Для приготовления салата понадобится вареная говядина, маринованный огурец и маринованный лук. Кусок говядины можете отварить специально для салата или взять часть вареного мяса, если вы варите суп из говядины. Лук обязательно замаринуйте, он получится с пикантным вкусом и не такой острый, как свежий. Для заправки возьмите русскую горчицу или горчицу в зернах и растительное масло. Салат получается пикантный, сытный и очень вкусный.

Ингредиенты

- говядина	200 г
- огурец маринованный	1 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- уксус яблочный	2 ст.л.
- вода	2 ст.л.
- горчица	1 ст.л.
- масло растительное	2 ст.л.
- лук зеленый	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Крупную луковицу очистите, нарежьте перьями или полукольцами. Сложите нарезанный лук в мисочку, полейте яблочным уксусом пополам с водой. Оставьте лук мариноваться на 15-20 минут. Пока лук маринуется, нарежьте остальные ингредиенты.