Оладьи из сырой цветной капусты

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:25

Время подготовки

0:15

Число порций

Если у вас под рукой есть цветная капуста, то из нее можно приготовить вкусные оладьи. Замечательная и легкая овощная закуска придется многим по вкусу. Оладьи получаются нежные, сочные, легкие и ароматные. Готовятся оладьи из сырой капусты, поэтому это очень быстрый рецепт. Чем больше измельчена капуста, например в блендере, тем более нежные будут оладьи. Если капусту нарезать покрупнее ножом, оладьи будут немного хрустящие.

Ингредиенты

- капуста цветная	800 г
- яйцо	2 шт.
- майонез	3 ст.л.
- мука пшеничная	3 ст.л.
- перец черный молотый	1 щеп.
- соль	по вкусу
- масло растительное	50 мл