-

Время готовки
0:40
Число порций
2
Свинина в панировочных сухарях с сыром - это отличный вариант мяса к ужину, который идеально сочетается с картофелем, пюре, салатом из свежих овощей, макаронами. Данный рецепт интересен тем, что мясо обжаривается не просто в сухарях, а в панировке еще содержится сыр, который делает вкус блюда интересным. Специи же доведут вкус мясного блюда до совершенства, делая его еще более интересным, ароматным и богатым на вкус.
Ингредиенты
- свинина | 180 г |
- яйцо | 1 шт. |
- вода | 5 мл |
- мука пшеничная | 1 ст.л. |
- панировочные сухари | 25 г |
- сыр твердый | 10 г |
- чеснок сушеный | 1 щеп. |
- паприка молотая | 1 щеп. |
- приправа хмели-сунели | 1 щеп. |
- масло растительное | 4 ст.л. |
- соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
1. Свинину нарежьте на не толстые кусочки, слегка отбейте молотком. Посолите, приправьте молотым чесноком и другими специями.

2. В отдельной емкости взбейте яйцо с теплой водой до образования пышной пены.

3. Натрите сыр на терке. Желательно, чтобы сыр был превращен в крошку. Смешайте сыр и панировочными сухарями.

4. Теперь обваляйте кусочки свинины в муке, стряхните лишнюю. Далее свинину обмакните в яичную массу, затем обваляйте с сухарях с сыром.

5. Нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее мясо в панировке. Обжарьте в масле свинину с двух сторон по 3 минутки с каждой.

6. Затем мясо выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир. После чего переложите мясо на блюдо или по тарелкам.
