1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Свинина в панировочных сухарях с сыром

Свинина в панировочных сухарях с сыром

  • 

Свинина в панировочных сухарях с сыром

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
PirkoRita
Число порций
2

Свинина в панировочных сухарях с сыром - это отличный вариант мяса к ужину, который идеально сочетается с картофелем, пюре, салатом из свежих овощей, макаронами. Данный рецепт интересен тем, что мясо обжаривается не просто в сухарях, а в панировке еще содержится сыр, который делает вкус блюда интересным. Специи же доведут вкус мясного блюда до совершенства, делая его еще более интересным, ароматным и богатым на вкус.

Ингредиенты

- свинина 180 г
- яйцо 1 шт.
- вода 5 мл
- мука пшеничная 1 ст.л.
- панировочные сухари 25 г
- сыр твердый 10 г
- чеснок сушеный 1 щеп.
- паприка молотая 1 щеп.
- приправа хмели-сунели 1 щеп.
- масло растительное 4 ст.л.
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Свинину нарежьте на не толстые кусочки, слегка отбейте молотком. Посолите, приправьте молотым чесноком и другими специями.
Шаг 1
2. В отдельной емкости взбейте яйцо с теплой водой до образования пышной пены.
Шаг 2
3. Натрите сыр на терке. Желательно, чтобы сыр был превращен в крошку. Смешайте сыр и панировочными сухарями.
Шаг 3
4. Теперь обваляйте кусочки свинины в муке, стряхните лишнюю. Далее свинину обмакните в яичную массу, затем обваляйте с сухарях с сыром.
Шаг 4
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее мясо в панировке. Обжарьте в масле свинину с двух сторон по 3 минутки с каждой.
Шаг 5
6. Затем мясо выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир. После чего переложите мясо на блюдо или по тарелкам.
Шаг 6