Свинина с сырной шапочкой

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:15

Время подготовки

0:30

Число порций

Что такое свинина по-французски знают все, однако есть другие, очень интересные рецепты из свинины с сыром. Уверена, что такой рецепт еще не был в вашем арсенале. Итак, предлагаю сегодня приготовить свинину с сырной шапочкой. И сырная шапочка здесь не простая. В ее составе, кроме сыра, еще входят панировочные сухари, взбитое яйцо и растительное масло. Для большего аромата можно использовать не просто обычное рафинированное масло, а настоянное на травах.

Ингредиенты

- свинина	500 г
- сыр твердый	70 г
- панировочные сухари	30 г
- яйцо	1 шт.
- масло растительное	6 ст.л.
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Свинину нарежьте кусочками, отбейте молоточком, посолите и поперчите.

Как приготовить: свинина с сырной шапочкой. Свинину нарежьте кусочками, отбейте молоточком, посолите и поперчите.

2. В чашке взбейте яйцо, немного подсолив его. В миску выложите сыр, натертый на средней терке, всыпьте панировочные сухари, добавьте взбитое яйцо, влейте 2 ст. л. растительного масла. Тщательно все перемешайте. Начинка для мяса готова.

Как приготовить: свинина с сырной шапочкой. В чашке взбейте яйцо, немного подсолив его. В миску выложите сыр, натертый на средней терке, всыпьте панировочные сухари, добавьте взбитое яйцо, влейте 2 ст. л. растительного масла. Тщательно все перемешайте. Начинка для мяса готова.

3. Обжарьте кусочки свинины на сковороде, на сильном огне, с двух сторон, на растительном масле.

Как приготовить: свинина с сырной шапочкой. Обжарьте кусочки свинины на сковороде, на сильном огне, с двух сторон, на растительном масле.

4. Обжаренные кусочки свинины выложите на противень, застеленный фольгой. На свинину сверху выложите начинку. Поставьте запекаться мясо, в разогретую до 200 градусов духовку, на 15 минут.