Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
0:25
Число порций
8
Если вы хотите приготовить тефтели по-новому, то обратите внимание на этот рецепт и сделайте мясные тефтели с цветной капустой в томатном соусе. Благодаря добавлению в фарш цветной капусты и соусу, тефтели получаются невероятно сочные, нежные и вкусные. Фарш для приготовления можно брать совершенно любой, даже куриный, все варианты получатся вкусные. Блюдо можно подать с совершенно любым гарниром.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 400 г |
| - капуста цветная | 200 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - рис | 40 г |
| - сок томатный | 200 мл |
| - мука пшеничная | 1 ст.л. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - вода | 420 мл |
| - масло сливочное | 50 г |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Коллекции рецепта
18
рецептов 
Тефтели
рецептов
170
рецептов 
Вторые блюда из говядины
рецептов
184
рецепта 
Вторые блюда из круп
рецепта
203
рецепта 
Вторые блюда из фарша
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Рис промыть, добавить 120 мл. воды и сварить до готовности 15-20 минут.
2. Капусту разобрать на мелкие соцветия и сварить в кипящей воде 7-8 минут. Затем воду слить.
3. К фаршу, через мясорубку, прокрутить лук.
4. Добавить в чашку отварной рис.
5. Цветную капусту мелко нарезать и добавить в чашку.
6. Посолить и поперчить фарш по вкусу, хорошо перемешать.
7. На сковороду с высокими краями или в сотейник влить томатный сок, добавить сливочное масло.
8. Влить в соус 200 мл. воды, добавить соль и сахар. Довести до кипения.
9. В 100 мл. воды добавить муку и перемешать.
10. Влить мучную смесь в сковороду, перемешать.
11. Из фарша сформировать тефтели.
12. Выложить тефтели в соус и готовить их под крышкой полчаса
13. Приятного аппетита!
