Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
8
рецептов 
Вторые блюда с пекинской капустой
рецептов
20
рецептов 
Голубцы
рецептов
148
рецептов 
Вторые блюда с рисом
рецептов
261
рецепт 
Вторые блюда из говядины
рецепт
Голубцы из пекинской капусты с мясным фаршем - получаются нежные, сочные, сытные и очень вкусные. Фарш для приготовления можно взять любой, который вы предпочитаете. Пряности в фарш можно добавить свои любимые. Рис можно сварить до полуготовности, а можно добавить в фарш сырой рис. Количество зажарки можно увеличить, если вам хочется, чтобы в данном блюде было больше овощей. Такие голубцы понравятся многим, попробуйте приготовить!
Ингредиенты
| - капуста пекинская | 800 г |
| - фарш говяжий | 600 г |
| - рис | 100 г |
| - лук репчатый | 3 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - томатная паста | 3 ст.л. |
| - приправа хмели-сунели | 1/2 ч.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - масло растительное | 30 мл |
| - вода | 1 л |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Фарш выложить в чашку, одну луковицу мелко нарезать и добавить в фарш.
2. Добавить в фарш рис, 50 мл. воды, хмели-сунели и соль. Перемешать фарш руками.
3. У пекинской капусты срезать со стороны основания третью часть, она нам не понадобится.
4. Мягкие листы разобрать и залить на 15 минут кипятком. Затем воду слить.
5. Оставшийся лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на сковороде с разогретым маслом.
6. Морковь натереть через крупную терку, добавить к луку и готовить овощи пару минут.
7. Выложить на сковороду томатную пасту, добавить 50 мл. воды, перемешать.
8. Тушить зажарку 5-6 минут, посолить и поперчить по вкусу. Убрать посуду с огня.
9. Капустный лист разложить, срезать твердую часть и выложить на лист немного фарша. Твердую часть листа можно мелко нарезать и добавить в зажарку.
10. Завернуть голубец. Таким образом сделать все голубцы.
11. Выложить голубцы в казан.
12. Сверху выложить зажарку и влить воду. Готовить голубцы под крышкой 40-45 минут.
13. Приятного аппетита!
