Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
2:00
Число порций
1
Коллекции рецепта
14
рецептов 
Выпечка с тыквой
рецептов
25
рецептов 
Домашний хлеб в хлебопечке
рецептов
31
рецепт 
Рецепты для хлебопечки
рецепт
31
рецепт 
Хлеб на закваске
рецепт
Для приготовления тыквенного хлеба, вам понадобится обычный набор продуктов, которые используются для замеса теста и тыквенное пюре или сок. Для приготовления пюре можно взять как свежую, так и замороженную тыкву. Если вы будете печь хлеб на дрожжах, то готовая буханка будет приятно-желтого цвета. Я пеку хлеб на ржаной закваске, поэтому на цвете хлеба тыква не видна, зато во вкусе хорошо чувствуется.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 500 г |
| - тыква | 200 г |
| - хлебная закваска | 300 мл |
| - соль | 1 ч.л. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - вода | 300 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Тыкву очистить, нарезать произвольными небольшими кусочками. Сложить в небольшую кастрюльку или сотейник.
2. Влить, примерно, 150 мл воды и сварить тыкву до мягкости. Затем размять в пюре, любым удобным способом.
3. Влить в ведерко ржаную закваску на пике ее подъема.
4. Просеять в ведерко ХП пшеничную муку, добавить сахар, соль, растительное масло, теплую воду.
5. Положить в ведерко теплое тыквенное пюре.
6. Поставить ведерко в ХП, выставить режим не менее 4 часов.
7. Спустя указанное время хлеб готов.
8. Остудить хлеб полностью, только после этого нарезать на кусочки. Вкусный, мягкий, ароматный. Приятного аппетита!
