Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:55
Время подготовки
0:35
Число порций
2
Карбонат под картофелем и сыром - это полноценный ужин, в котором есть сразу все: и гарнир, и мясо, и лучок. И все это под сыром и майонезом. К такому блюду остается подать только свежие овощи. В рецепте используется свинина, а именно карбонат, так как он постная часть мяса, без жира. Блюдо очень сытное, мясо и картофель мягкие и нежные, сверху немного хрустящая сырная корочка. В целом, блюдо получается сочным и немного каллорийным. При подаче блюдо можно украсить зеленью или свежими овощами.
Ингредиенты
| - свинина | 120 г |
| - картофель | 3 шт. |
| - лук репчатый | 1/4 шт. |
| - сыр твердый | 40 г |
| - майонез | 1 1/2 ст.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Коллекции рецепта
63
рецепта 
Запеканки
рецепта
182
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
287
рецептов 
Вторые блюда в духовке
рецептов
714
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
1550
рецептов 
Ужин
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Кусочек мяса отбейте, он должен быть тонким.
2. Выложите его в форму для запекания, немного поперчите и посолите.
3. Лук порежьте полукольцами.
4. Полукольца лука уложите на кусок мяса.
5. Картофель очистите и тонко нашинкуйте. Я использовала мелкий картофель, чтобы кружочки были небольшими и их красиво можно было уложить.
6. Сверху на лук, выложите нашинкованный картофель и поставьте форму в разогретую, до 180 градусов, духовку. Готовьте так минут 15-20. Как только у краев картофеля начнет появляться золотистый краешек, форму накройте крышкой или фольгой, и продолжайте выпекать блюдо еще минут 20.
7. Затем уберите крышку (фольгу), блюдо посыпьте тертым сыром и смажьте майонезом.
8. Снова отправьте форму в духовой шкаф и готовьте мясо с картофелем, до образования золотистой корочки. У меня на запекание, в общем, ушло 55 минут времени. Блюдо готово.
