1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Куриное филе в оливково-медовом соусе

Куриное филе в оливково-медовом соусе

  • 

Куриное филе в оливково-медовом соусе

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:07
Автор
Natalia
Время подготовки
0:30
Число порций
1

Куриное филе считается самой ценной частью курицы. Одно из его преимуществ - это низкая калорийность. В зависимости по какому рецепту его приготовить, блюдо получается сочным и вкусным. Предлагаю свой вариант рецепта - куриное филе в оливково медовом соусе. Блюдо донельзя простое в приготовлении. Основная его изюминка заключается в маринаде. Мясо курицы приобретает приятный кисло-сладкий вкус, хрустящую корочку снаружи и нежное филе внутри. Приготовить к нему можно гарнир на любой вкус. Это может быть картофель фри, запеченные овощи или свежие листья салата.

Ингредиенты

- филе куриное 250 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- сок лимонный 2 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- прованские травы по вкусу
- мед 2 ч.л.
- салат руккола 15 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 1
2. В миске сделать маринад из: оливкового масла, меда, сока лимона, специй и черного перца.
Шаг 2
3. Готовым маринадом залить куриное филе и оставить его мариноваться на 25-30 минут.
Шаг 3
4. На раскаленной сковороде обжарить куриное филе с двух сторон до румяной золотистой корочки.
Шаг 4
5. Листья рукколы промыть, обсушить и выложить на тарелку.
Шаг 5
6. По готовности выложить куриное филе в оливково-медовом соусе на рукколу. Подать блюдо к столу незамедлительно, пока не остыла грудка.
Шаг 6