Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
83
рецепта 
Вторые блюда из говядины на сковороде
рецепта
83
рецепта 
Рецепты с рукколой
рецепта
252
рецепта 
Вторые блюда из говядины
рецепта
478
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
Мексиканская тортилья с говяжьим фаршем, приготовленная на сковороде, может стать не только превосходной закуской, но еще и сытным, самостоятельным блюдом. Тортилья с фаршем, сыром и салатными листьями - это идеально сочетающиеся ингредиенты, которые только дополняют друг друга, делая тортилью одновременно мясной, солоноватой, свежей - за счет рукколы и мангольда, нежной и сливочной - за счет сметаны, ароматной и с остринкой - за счет добавления чеснока.
Ингредиенты
| - мексиканская лепешка | 1 шт. |
| - говядина | 70 г |
| - сыр твердый | 30 г |
| - салат руккола | 15 г |
| - салат мангольд | 1 г |
| - масло оливковое | 1/2 ч.л. |
| - сметана | 1 1/2 ст.л. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Говядину пропустите через мясорубку дважды. Так фарш будет нежнее. Посолите поперчите.
2. Возьмите тортилью и прямо на нее, тонким слоем, размажьте фарш. В сковороду влейте масло, поставьте на огонь. Затем фаршем вниз положите тортилью на сковороду и обжарьте так ее 4 минуты.
3. Затем положите тортилью на тарелку. На фарш выложите натертый сыр, накройте крышкой, чтобы сыр подплавился.
4. На сыр выложите рукколу и мангольд.
5. Приготовьте соус из сметаны, измельченного чеснока и соли. Смешайте эти ингредиенты. Полейте сверху соус на салатные листья.
6. Сверните тортилью и кушайте на здоровье.
