Ролл из лаваша с говядиной, морковью по-корейски и овощами

Категория

Уровень сложности

Время готовки

0:45

Число порций

Ролл из лаваша с говядиной, морковью по-корейски и овощами - отдаленно напоминает шаверму, можно сказать, что является одной из многих ее вариаций. Ролл получается сытным, поэтому его можно считать полноценным приемом пищи, например, обедом или ужином. Ролл из лаваша получается очень сочным, свежим, острым и сливочным одновременно. Приготовьте это вкусное кушанье один раз и, вам захочется съесть его еще не один раз, тем более, что это намного полезнее, покупных вариантов в разных лавках.

Ингредиенты

- лаваш	1 шт.
- говядина	100 г
- огурец	30 г
- помидор	1/2 шт.
- сметана	2 1/2 ст.л.
- морковь по-корейски	75 г
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу
- масло растительное	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Говядину пропустите через мясорубку дважды. Так фарш будет нежнее.

2. Посолите, поперчите и обжарьте на масле, в сковороде, но не сильно, до готовности, но фарш должен остаться светлым.

3. Огурец нарежьте любым способом, но чтобы это была соломка.

4. Помидор нарежьте на маленькие кубики.

5. Положите лаваш на тарелку или рабочую поверхность. На него выложите фарш, затем морковку по-корейски, огурцы и помидоры.

6. Промажьте все сметаной.

7. Заверните лаваш в форму шавермы. В начале подогните верх и низ лаваша, затем начиная с одного бока сверните лаваш в ролл так, чтобы начинка осталась внутри. Приятного аппетита!