Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
5
рецептов 
Лаваш с фаршем
рецептов
14
рецептов 
Вторые блюда из лаваша
рецептов
68
рецептов 
Рецепты из лаваша
рецептов
135
рецептов 
Итальянская кухня
рецептов
Даже из простых ингредиентов можно приготовить вкусное ресторанное блюдо, при этом не обязательно покупать дорогие ингредиенты. Наши умелые хозяйки найдут выход в любой ситуации. И даже итальянские каннеллони с начинкой можно приготовить дома, не потратившись на дорогие макаронные трубочки. Так что на повестке дня у нас сегодня - А-ля каннеллони из лаваша. Учтите, что диаметр лаваша должен быть небольшим.
Ингредиенты
| - лаваш | 6 шт. |
| - фарш свиной | 400 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - сыр твердый | 75 г |
| - масло сливочное | 20 г |
| - мука пшеничная | 20 г |
| - молоко | 200 мл |
| - томатная паста | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 35 мл |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. На небольшом количестве растительного масла обжарьте лук, нарезанный кубиками и морковь, натертую на крупной терке. Добавьте фарш и продолжите обжаривать. Мясной сок должен полностью уйти. Посолите и перемешайте начинку.
2. В ковшике растопите сливочное масло, всыпьте муку и, быстро перемешивая, обжарьте ее. Аккуратно влейте молоко и, продолжая помешивать венчиком, готовьте соус до загустения. Добавьте в соус Бешамель томатную пасту и, перемешивая венчиком, готовьте соус еще 2 минуты.
3. Возьмите круглый мини лаваш. На каждый круг выложите мясную начинку и заверните начинку в трубочку, как каннеллони.
4. Переложите А-ля каннеллони в форму для запекания, сверху полейте томатным соусом, закройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
5. Через указанное время достаньте форму, удалите фольгу, посыпьте каннеллони натертым сыром и верните форму снова в духовку. Продолжите запекать каннеллони еще в течение 10 минут.
6. Готовые каннеллони выложите на тарелку и подайте на стол.
