Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
1:00
Число порций
4
Коллекции рецепта
Тушеная печень со сметаной - это полезное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на сытный обед или ужин. Для приготовления можно взять свиную, говяжью или куриную печень. Сметана добавит очень приятный нежный вкус готовому блюду. По желанию, можете добавить свежую морковь и лук, а также специи, которые вам по вкусу. В качестве гарнира к тушеной печени подойдет картофельное пюре, рис, макароны, гречка.
Ингредиенты
| - печень говяжья | 500 г |
| - сметана | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - лук зеленый | по вкусу |
| - перец чили | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Говяжью печень вымойте, вымочите в холодной воде в течение часа. Затем вырежьте прожилки и нарежьте печень соломкой.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите в нее печень.
3. На среднем огне обжаривайте печень, помешивая, 15-20 минут.
4. Добавьте в сковороду нарезанный зеленый лук, соль и острый перец по желанию. Перемешайте. Продолжайте тушить.
5. За 5 минут до снятия с плиты добавьте сметану.
6. Перемешайте печень со сметаной, доведите до кипения и снимите с огня.
7. Подавайте тушеную говяжью печень с любимым гарниром. Приятного аппетита!
