Мясные котлеты с капустой в томатной заливке в духовке

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

1:20

Время подготовки

0:10

Число порций

Котлеты, приготовленные в духовке, получаются гораздо полезнее, чем жареные. В мясной фарш добавлена большая порция свежей капусты. Котлеты с капустой будут иметь калорийность гораздо меньше, чем из чистого мяса. А запеченные в томатной заливке котлеты будут особенно мягкие и сочные. Для заливки можно взять томатный сок или томатную пасту, разведенную водой. Котлеты можно отнести к диетическому питанию. На гарнир подайте рис или картофельное пюре - получится очень вкусно!

Ингредиенты

- фарш говяжий	500 г
- капуста	300 г
- яйцо	1 шт.
- лук зеленый	5 шт.
- укроп	5 шт.
- соль	1 ч.л.
- сок томатный	1 стак.
- майонез	3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. В глубокую миску положите мясной фарш.

2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и помните ее руками, чтобы не было острых углов.

3. Свежую зелень мелко нарежьте.

4. В миску к фаршу добавьте капусту, зелень и разбейте яйцо. Посолите.

5. Тщательно перемешайте ингредиенты.

6. Сформуйте небольшие круглые котлеты и положите их в форму для запекания.

7. Для заливки налейте в мисочку томатный сок и добавьте майонез. Перемешайте, чтобы получилась однородная заливка. Майонез можно заменить на сметану.