1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Мясные тефтели по-тоскански в духовке

Мясные тефтели по-тоскански в духовке

  • 

Мясные тефтели по-тоскански в духовке

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:45
Автор
Oless
Время подготовки
0:25
Кухня
итальянская
Число порций
4

Если вам хочется приготовить что-то новое из мясного фарша, то обратите внимание на этот рецепт. Мясные тефтели по-тоскански в духовке получаются сочные, нежные. сытные, душистые, с шапочкой из расплавленного сыра. Готовятся тефтели очень просто. Если вы не любите тефтели с рисом, то его можно не добавлять и приготовить тефтели используя только фарш, яйцо, специи. Такие вкусные тефтели понравятся многим.

Ингредиенты

- фарш говяжий 500 г
- рис 80 г
- яйцо 1 шт.
- вода 350 мл
- помидор 4 шт.
- сливки 100 г
- сыр моцарелла твердый 60 г
- орегано сушеный 2 щеп.
- перец черный молотый 2 щеп.
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. В фарш вбить яйцо, добавить соль, черный перец и орегано.
Шаг 1
2. Рис промыть, добавить 150 мл. воды и сварить рис до полуготовности, примерно минут 10. Добавить рис к фаршу и перемешать.
Шаг 2
3. Помидоры перекрутить через мясорубку. Выложить томатную массу в форму для запекания, добавить сливки и воду, перемешать. По желанию соус тоже можно посолить.
Шаг 3
4. Из фарша сделать крупные шарики и выложить их в форму для запекания.
Шаг 4
5. Моцареллу нарезать ломтиками и разложить по ломтику сыра на каждую тефтельку. Запекать тефтели в духовке 45 минут при 180 градусах.
Шаг 5
6. Приятного аппетита!
Шаг 6