1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Тефтели из мясного фарша с овощами

Тефтели из мясного фарша с овощами

  • 

Тефтели из мясного фарша с овощами

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
Oless
Время подготовки
0:20
Кухня
русская
Число порций
8

Тефтели из мясного фарша с овощами понравятся всем, кто любит фрикадельки и тефтели из фарша. Готовится такое блюдо просто и получается оно сочное, сытное, вкусное и насыщенное. Фарш для приготовления берите тот, который вы любите. Количество овощей всегда можно менять в сторону своего любимого. Если вам хочется, чтобы, например, было больше картофеля, то добавляйте больше. Блюдо можно дополнить любимой зеленью, душистыми пряностями по своему вкусу.

Ингредиенты

- фарш говяжий 400 г
- рис 80 г
- яйцо 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый 1 щеп.
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- вода 500 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить до мягкости на сковороде с разогретым маслом.
Шаг 1
2. Морковь почистить, перетереть на крупной терке, добавить на сковороду, обжарить пару минут. Добавить томатную пасту, перемешать, обжарить 2-3 минуты и убрать сковороду с огня.
Шаг 2
3. Фарш выложить в чашку. К фаршу добавить рис.
Шаг 3
4. Добавить к фаршу яйцо, соль и перец. перемешать.
Шаг 4
5. В кастрюлю выложить поджаренные овощи. Картофель почистить, промыть, нарезать кубиками и тоже выложить в кастрюлю.
Шаг 5
6. Из фарша сформировать крупные шарики, выложить их в кастрюлю. Налить воду в кастрюлю, посолить по вкусу. Накрыть кастрюлю крышкой и варить тефтели 35-40 минут.
Шаг 6
7. Приятного аппетита!
Шаг 7