Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:35
Время подготовки
0:10
Число порций
4
Греческий мясной соус Кима - это очень вкусный и замечательный вариант подливки с фаршем, которая подойдет практически к любому гарниру. Такой соус можно сделать острый, добавить перец чили, мелко нарезанный чеснок, можно приготовить соус на мясном бульоне и даже добавить красное вино вместо половины бульона. Соус получается пряный, густой, вкусный и насыщенный. Готовится такое блюдо быстро и просто.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 500 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - помидор | 1 шт. |
| - томатная паста | 1 ст.л. |
| - масло оливковое | 4 ст.л. |
| - орегано сушеный | 1 щеп. |
| - базилик сушеный | 1 щеп. |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - паприка молотая | 1 ч.л. |
| - бульон говяжий | 200 мл |
| - соль | по вкусу |
Коллекции рецепта
30
рецептов 
Греческая кухня
рецептов
195
рецептов 
Вторые блюда из говядины
рецептов
229
рецептов 
Вторые блюда из фарша
рецептов
293
рецепта 
Блюда из фарша
рецепта
304
рецепта 
Европейская кухня
рецепта
918
рецептов 
Рецепты для детей
рецептов
987
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
1783
рецепта 
Обед
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Перекрутить через мясорубку помидоры и очищенный лук. Выложить овощную массу в кастрюлю.
2. Добавить в кастрюлю томатную пасту.
3. Добавить в кастрюлю 2 ст. л. оливкового масла. Поставить посуду на огонь и тушить овощную массу 5 минут.
4. Выложить в кастрюльку фарш и добавить бульон. Тушить 15 минут, помешивать, чтобы фарш не был комком.
5. Приготовить сладкую паприку, орегано, базилик, черный перец и соль.
6. Добавить пряности и специи в соус.
7. Тушить соус еще 15 минут.
8. В конце добавить еще 2 ст. л. масла и убрать посуду с огня.
9. Приятного аппетита!
