Войти через Вконтакте
-
Число порций
6
Коллекции рецепта
106
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
254
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
478
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
881
рецепт 
Простой ужин
рецепт
Тушеная свинина очень популярна во многих странах мира, получается очень вкусно и сытно. Разнообразие рецептов зашкаливает, от самых простых к сложным. Сегодня я предлагаю приготовить тушеную свинину с солеными огурцами. Казалось бы, сочетание необычное, но на самом деле получается безумно вкусно. Надо, только, очень аккуратно подсаливать блюдо в конце его приготовления, поскольку огурцы уже придадут блюду солоноватость.
Ингредиенты
| - свинина | 450 г |
| - кипяток | 250 мл |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 75 г |
| - огурец соленый | 225 г |
| - помидор | 1 шт. |
| - масло растительное | 40 мл |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - петрушка | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Нарежьте свинину кусочками и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарьте. Влейте 150 мл. кипятка, уменьшите огонь и тушите мясо в течение 25 минут.
2. В это время в чистой сковороде на растительном масле обжарьте кубики репчатого лука и четвертинки кружков моркови.
3. Когда овощи будут мягкими, добавьте в сковороду полукольца соленых огурцов. Держите овощи на огне еще в течение пары минут.
4. Затем добавьте кубики помидора, влейте 100 мл. кипятка и тушите 10 минут.
5. В получившуюся подливу переложите тушеную свинину, поперчите, посолите, подсластите, перемешайте и тушите еще 10 минут. Затем закройте сковороду крышкой, снимете с огня и дайте настояться мясу еще в течение 10 минут.
6. Подайте тушеную свинину с солеными огурцами на стол, украсив блюдо свежей зеленью.
