Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
2:00
Число порций
8
Коллекции рецепта
13
рецептов 
Хлеб на дрожжах в духовке
рецептов
19
рецептов 
Хлеб дрожжевой
рецептов
28
рецептов 
Домашний хлеб в духовке
рецептов
55
рецептов 
Домашний хлеб
рецептов
Как привило, рис используют для приготовления гарнира или основного блюда, например, плова. Однако из риса можно готовить даже хлеб. Вы, наверно, удивились. Хлеб, конечно, необычный, а рисовый. Многие рисовый хлеб готовят из рисовой муки, а я предлагаю рецепт хлеба приготовить из самого риса. Некоторые перемалывают после варки рис, но я и этого делать не буду. Хлеб получается очень вкусным, хрустящим, светлым и мягким.
Ингредиенты
| - рис | 200 г |
| - вода | 550 мл |
| - молоко | 100 мл |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - мука пшеничная | 3 стак. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Рис залейте водой и отварите до полной готовности. Готовый рис переложите в емкость для замеса теста и отставьте в сторону на 15 минут.
2. В чашу влейте молоко, добавьте сахар, всыпьте дрожжи, тщательно перемешайте. Перелейте эту смесь в миску с рисом, добавьте соль и перемешайте.
3. Частями вводите просеянную муку. Тесто замесите руками. В конце замеса влейте растительное масло и еще раз вымесите тесто. Накройте миску с тестом пленкой и оставьте в покое на 1 час.
4. Форму для запекания хлеба застелите пергаментом. Чтобы тесто было легче извлечь из миски, смажьте свои руки небольшим количеством растительного масла, выложите тесто в форму и оставьте на расстойку, на 15 минут. Затем поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку, на 1 час.
5. Готовый хлеб достаньте из духовки, дайте ему поостыть и аккуратно извлеките из формы. Готовый хлеб можно сразу же подать к столу.
