1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Стейк лосося, запеченный с луком в духовке

Стейк лосося, запеченный с луком в духовке

  • 

Стейк лосося, запеченный с луком в духовке

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
annabel
Время подготовки
0:10
Число порций
2

Сочный стейк лосося - вариант изысканного ужина, при этом очень быстрый и простой в приготовлении. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Маринуется красная рыба быстро. А пока запекается, можно приготовить легкий овощной салат. И в результате Вы получите отличный полезный ужин, богатый витаминами и полезными жирами.

Ингредиенты

- лосось свежий 500 г
- лимон 1/2 шт.
- лук репчатый 1/2 шт.
- укроп 20 г
- масло оливковое 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Лосось промыть, порезать на стейки (из 500 г получится 2 стейка). Натереть смесью из соли, перца и оливкового масла, полить лимонным соком. Оставить мариноваться на 10-15 мин.
2. Выложить стейки на противень, застеленный фольгой. На рыбу уложить кольца лука, и по веточке укропа на каждый кусок. Сверху прикрыть фольгой.
3. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут. За пару минут до готовности открыть фольгу, увеличить температуру до 200 С. Главное не пересушить. Рыба должна остаться сочной. Подавать горячей с долькой лимона, свежими овощами и бокалом белого вина.