Лосось в сливочном соусе

Категория

Уровень сложности

Время готовки

1:00

Число порций

Лосось в сливочном соусе идеален для ужина. Лучшим гарниром для такой рыбы станет легкий свежий салат с миксом салатов. Приготовить такое блюдо можно и на романтический ужин, а также это блюдо станет прекрасным горячим на праздничном столе. Рыба получается невероятно ароматной, мягкой, сочной, соус дополняет и разнообразит вкус рыбы, все очень нежное и тает во рту. Использовать можете любую красную рыбу, я приготовила лосось.

Ингредиенты

- лосось свежий	230 г
- укроп	10 г
- сливки	100 мл
- сыр плавленый	50 г
- чеснок	2 зуб.
- масло оливковое	1 ст.л.
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Вымойте и обсушите укроп, затем мелко порубите его.

Как приготовить: лосось в сливочном соусе. Вымойте и обсушите укроп, затем мелко порубите его.

2. Вымойте кусочек красной рыбы, промокните салфетками, посолите и поперчите по вкусу. Филе выложите в форму для запекания.

Как приготовить: лосось в сливочном соусе. Вымойте кусочек красной рыбы, промокните салфетками, посолите и поперчите по вкусу. Филе выложите в форму для запекания.

3. Запекайте рыбу в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Затем выключите духовку и оставьте в ней рыбу еще на четверть часа.

Как приготовить: лосось в сливочном соусе. Запекайте рыбу в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Затем выключите духовку и оставьте в ней рыбу еще на четверть часа.

4. Приготовьте соус. Чеснок очистите и измельчите через пресс. В сотейник влейте масло, нагрейте его и слегка обжарьте на нем чеснок. Жарьте, постоянно помешивая, до появления аромата.