Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
88
рецептов 
Пироги
рецептов
164
рецепта 
Выпечка на дрожжах
рецепта
280
рецептов 
Несладкая выпечка
рецептов
355
рецептов 
Блюда из фарша
рецептов
Если вам хочется приготовить сытную несладкую выпечку, попробуйте испечь закрытый дрожжевой пирог с фаршем и овощами. Пирог получается мягкий, нежный, а начинка сочная и ароматная. Начинку всегда можно дополнить и другими своими любимыми пряностями. Такой пирог отлично подойдет для обеда, или можно устроить перекус в течение дня и съесть кусочек пирога запивая сладким горячим чаем. Этот пирог понравится многим, он исчезает со стола очень быстро.
Ингредиенты
| - молоко | 1 стак. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 2 ч.л. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - сахар | 2 ч.л. |
| - соль | 1 1/2 ч.л. |
| - мука пшеничная | 3 стак. |
| - фарш говяжий | 300 г |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - помидор | 2 шт. |
| - кориандр молотый | 2 щеп. |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Приготовить тесто. Смешать сахар, 1 ч. л. соли и сухие дрожжи.
2. Добавить в чашку растительное масло и теплое молоко. Хорошо размешать. Оставить 1 ст. л. молока и немного масла. Масло нужно, чтобы смазать тесто, молоко - чтобы смазать пирог.
3. Добавить в чашку муку, замесить мягкое тесто, собрать его в шар, смазать растительным маслом. Убрать посуду с тестом в тепло, на час.
4. Пока поднимается тесто, можно приготовить начинку. Фарш выложить в чашку. Лук почистить и промыть. Помидоры промыть. Лук и помидоры нарезать не очень крупно и добавить к фаршу.
5. Добавить в начинку оставшуюся соль, кориандр и черный перец. Перемешать.
6. Подошедшее тесто вымесить и разделить на две части.
7. Одну часть теста раскатать или руками размять в круг, толщиной около 1 см. Можно сразу формировать пирог на пергаменте. Перенести пирог на противень и выложить на тесто начинку.
8. Вторую часть теста раскатать в круг и накрыть начинку. Края пирога защипнуть. Смазать пирог молоком.
9. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать пирог 35-40 минут.
10. Приятного аппетита!
